Jak przebiega proces produkcji kiszonki z całych roślin kukurydzianych?

Proces produkcyjnykiszonka z kukurydzy z całych roślinobejmuje siedem kluczowych etapów: zbiór, siekanie, transport, napełnianie, zagęszczanie, zamykanie i fermentacja, z których każdy bezpośrednio wpływa na jakość końcowej paszy.

1. Terminowe zbiory

Optymalny okres zbioru ziaren kukurydzy przypada na późną fazę dojrzewania mleka do wczesnej fazy dojrzewania wosku. W tym czasie linia mleczna znajduje się na 1/2 do 2/3 jądra, przy zawartości suchej masy od 30% do 35% i kontroli wilgotności od 65% do 70%. Można to określić metodą „trzymania ręki”: mocno trzymaj surowiec przez 1 minutę, puść go, a kula trawy powoli się rozchodzi, nie pozostawiając na dłoni kropel wody, co oznacza odpowiednią wilgotność.

2. Przetwarzanie siekane

Do posiekania całej kukurydzy użyj kombajnu kiszonkowego, zalecana długość cięcia 1,5-2 centymetry. Jeśli sprzęt jest wyposażony w urządzenie do kruszenia ziarna, należy upewnić się, że ziarna kukurydzy są całkowicie rozdrobnione (stopień kruszenia > 90%), aby uwolnić skrobię i poprawić trawienie i wchłanianie zwierząt.

3. Szybki transport

Posiekany surowiec należy natychmiast załadować na ciężarówki i przewieźć do piwnic na kiszonkę, aby uniknąć długotrwałego narażenia na polu, zapobiec utracie składników odżywczych i zapobiec przedwczesnej fermentacji. Cały proces zbioru do piwnicy powinien zakończyć się w ciągu 24-48 godzin.

4. Ładowanie warstwowe

Po przybyciu surowców należy je szybko rozładować do silosu na kiszonkę. Grubość każdej warstwy materiału powinna być kontrolowana na poziomie około 30 centymetrów i równomiernie rozłożona, aby zapewnić równomierny efekt zagęszczenia w przyszłości.

5. W pełni kompaktowy

Za pomocą ciągnika lub specjalistycznej maszyny zagęszczającej wielokrotnie zagęszczaj każdą warstwę surowca, zwracając szczególną uwagę na zagęszczenie ścian piwnic i narożników. Docelowa gęstość zagęszczenia powinna osiągnąć 700-800 kg/m 3, aby zmaksymalizować przepływ powietrza i stworzyć środowisko beztlenowe.

6. Ściśle uszczelnij

Po napełnieniu piwnicy do wysokości 0,5-1 m nad wylotem piwnicy natychmiast przykryj ją czarno-białą dwuwarstwową folią (czarna wewnątrz i biała na zewnątrz), mocno dociśnij krawędzie oponami, workami z piaskiem lub blokami ziemi i wygnij górę, aby zapobiec gromadzeniu się wody. W ciągu 7-10 dni po zapieczętowaniu kolor paszy zmienia się z zielonego na żółto-zielony, wydzielając kwaśny aromat, wskazujący na pomyślną fermentację, w której dominują bakterie kwasu mlekowego.

7. Fermentacja i przechowywanie

Po naturalnej fermentacji w warunkach beztlenowych trwającej 45-60 dni piwnicę można otworzyć do użytku. Wysokiej jakości kiszonka ma żółto-zieloną barwę, miękką konsystencję, kwaśny aromat i wyraźną strukturę łodyg i liści; Jeśli zmieni kolor na czarny, będzie miał zapach pleśni lub zbryli się, oznacza to, że jest zepsuty i nie można go karmić.